Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Anschließend in ein mit crushed Ice gefülltes Hurricane-Glas geben. Mit einer Erdbeerhälfte und einer Orangenscheibe dekorieren. Fruchtig mit Cranberry, Maracuja, Ananas und Zitrone. Glas: Hurricane-Glas. Dekoration: Orangenscheibe, Erdbeere. Servierart: on ice. Geschmack: würzig, erfrischend, fruchtig.

Zubereitung: Die Zutaten zusammen mit Eiswürfeln im Rührglas gut verrühren und durch ein Barsieb in eine Cocktailschale abseihen. Die Kirsche ins Glas geben. Glas: Cocktailschale. Dekoration: Cocktailkirsche. Servierart: on ice. Geschmack: würzig, fruchtig.

Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mit dem Crushed Ice in einen Shaker geben und gut schütteln. In eine gekühlte Sektflöte abseihen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Glas: Sektflöte. Dekoration: Zitronenscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: sauer.

Esslöffel: Maßangaben
Das Abmessen der Zutaten erzeugt beim Mixen eines Cocktails den tatsächlichen Genuss, da nur die genaue Einhaltung der Rezeptur den Drink genießbar macht. Entweder Sie kaufen einen Messbecher aus Metall mit 2 cl und 4 cl Eichung oder Sie nehmen Schnapsgläser mit der jeweiligen Eichung. Bei den Säften ist man ein wenig flexibler.

Die Menge an Flüssigkeit in einem klassischen Cocktail ist international auf 7 cl festgelegt. Sowohl beim Schütteln als auch beim Rühren kann diese Menge durch das schmelzende Eis ansteigen. Im Unterschied dazu haben Longdrinks und Fancydrinks meist mehrere Zutaten und mindestens 16 cl Flüssigkeit. Für Drinks, die pur oder auf Eis ausgeschenkt werden, messen Sie die gängige Menge von 4 cl ab.

Hier die wichtigsten Maßangaben im Überblick:

Dash (Spritzer): 1 ml oder 0,1 cl. Diese Menge fließt beim einmaligen Kippen aus der Spritzflasche, d.h. wenige Tropfen. Das kleinste aller Barmengenmaße.

Barlöffel: Die Maßeinheit „ein Barlöffel“ steht in den Rezepten für ein Volumen von 0,5 cl Flüssigkeit; grob gesehen ist das gleichzusetzen mit drei Dashes.

Esslöffel: 1 EL = 3 Teelöffel, ca. 1,5 cl.

Part: Ein Part ist eine Mengenangabe, aber kein festes Maß. Es bezieht sich auf die relative Menge einer Zutat im Vergleich zur Menge der anderen Zutaten. Wenn z.B. ein Drink 1 Part von Zutat A und 2 Parts von Zutat B haben soll, müssten Sie am Ende doppelt soviel von B in der Mischung befinden wie von A. Das hat den praktischen Vorteil, dass Sie mit diesen Verhältnisangaben problemlos auch große Mengen, z.B. für Ihre Partys, mixen oder internationale Rezepte einfach übersetzen können.