Schnelle Hotelsuche mit über 220.000 Datensätzen

Schnelle Hotelsuche
über 410.000 Datensätze


Wenn Berlin-Mitte dann
Wenn Berlin-Mitte dann  City Spa Hotel

***** Sterne
City Spa Hotel


Schnelle Hotelsuche mit über 220.000 Datensätzen
Schnelle Hotelsuche
über 390.000 Datensätze


Edle Weine
Weinhandel Reinhard & Blanck Deutschland Münsterland Münster
Online bestellen

Urlaub Italien
Urlaub, Ferien in bella Italia im Hotel Ermione
Hotel Ermione
Toscana

Mundgeruch?
Alkoholfahne?
Knoblauch?
nie wieder Rauchen - lollyfresh gegen Mundgeruch: Knoblauch, Alkohol Fahne, Zwiebeln, etc.
Nie wieder Mundgeruch
dank Lollyfresh.



L e x i k a
 
Wein-Lexikon
Kaffee Lexikon
Kaffee-Lexikon
Tee-Lexikon
Tee-Lexikon
Zigarren-Lexikon
Zigarren-Lexikon
Früchte LexikonFrüchte Lexikon
Früchte-Lexikon
Gewürz Lexikon
Gewürz-Lexikon
REZEPTE Lexikon - ezepte von A bis Z mit vielen Bildern
Rezepte-Lexikon
Cocktail-Lexikon - viele Cocktails und Longdrinks von A - Z mit Bildern
Cocktail-Lexikon
Spirituosen-Lexikon
Spirituosenlexikon
Autokarten
Masematte
Vip Geburtstage
22.09.2009

HOTELS IN
Deutschland
Germany
Deutschland: PLZ Karte, Regionen, Bundesländer
Berlin Hamburg Köln
München Frankfurt,
Düsseldorf Hannover
Leipzig Dresden

Österreich / Austria
Regionen Österreich Austria
Wien Salzburg

Schweiz / Switzerland
Regionen Schweiz - Switzerland
Zürich


Holland / Nederlande
Regionen Holland Niederlande
Amsterdam

Ungarn / Hungary
Regionen in Ungarn / Hungary
Budapest
















 

Auf dieser Seite: Sabor, Cubano, Strawberry, Daiquiri, Sunset, Sling, Summer, Sangre, del, corazon, Scorpion, Sex, and, the, City, Singapore, Sling, International, Snow, Way, Sombrero, Cooler, Son, of, a, peach, South, Sea, Cocktail, SOUTHERN, Comfort, Coke, Whisky, Gin, Vodka, Wermut, Sekt, Sodawasser, Limonaden, Fruchtsaft, Zuckersirup, Kokossirup, Angostura, Bitter, Likör, Kräuterlikör, Weine, Cognac, Brandy, Sabor, Cubano, Sangre, del, corazon

Sabor Cubano
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
2,5 cl BACARDI Carta Blanca
2,5 cl BACARDI Black
2 cl Erdbeersirup
9 cl Ananassaft
9 cl Cranberrysaft

Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln und durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, süß.

Sabor Cubano

Sangre del corazon
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
3 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl MARTINI Rosé
4 cl Erdbeersaft
2 cl Zitronensaft
7 cl Maracujasaft
2 cl Sirup

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb ins Glas seihen. Als Dekoration eine Erdbeere und eine Cocktailkirsche aufspießen und über den Glasrand legen. Glas: Cocktailglas. Dekoration: Cocktailkirsche, Erdbeere. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, erfrischend. Historie/Anekdote: Cocktail vom BACARDI MARTINI Grand Prix 2005 von Nicole Tiller.

Sangre del corazon

Scarlet O'Hara

Die Süße von Jim Beam in Kombination mit der Würze von Ingwer und der erfrischenden Säure von Preiselbeeren.


* 2 TEILE JIM BEAM
* 5 TEILE PREISELBEERSAFT
* 1 TEIL GINGER ALE



In mit Eis gefüllte Longdrinkgläser schichten. Mit Limettensegment garnieren.
Scarlet O'Hara

Schichten

Einige Cocktails werden direkt in das Glas geschichtet, in dem sie serviert werden. Dabei werden alle Zutaten einzeln hinzugegeben. Das Schichten von Drinks mit dem flachen Ende eines Barlöffels hilft, mit bestimmten Zutaten ein attraktives Muster im Glas zu erzeugen.

Scorpion
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Black
2 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl OSBORNE 103 Etiqueta Blanca
1 cl Cointreau
4 cl Orangensaft
1 Teelöffel Limettensaft

Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln, in ein Longdrinkglas auf einige Eiswürfel abseihen und mit zwei Cocktailkirschen dekorieren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Cocktailkirsche. Servierart: on ice. Geschmack: würzig, erfrischend.

Scorpion

Scorpion Lady
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
3 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl OTARD V.S.O.P.
1,5 cl Amaretto
3 cl nsaft
4 cl Orangensaft

Zubereitung: Alle Zutaten mit crushed Ice im Mixer mixen und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas abseihen und mit einigen Blättern nmelisse dekorieren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: nmelisse. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, süß.

Sex and the City
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
2 cl FINLANDIA Vodka
2 cl BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
1 cl Passoa
1 cl Erdbeersirup
2 cl Cranberrysaft
2 cl Maracujasaft

Zubereitung: Geben Sie Eiswürfel in ein Rührglas, dann die Zutaten und rühren Sie alles kräftig um. Anschließend seihen Sie die Flüssigkeit in ein Cocktailglas ab und stecken die Dekoration an den Glasrand. Glas: Cocktailglas. Dekoration: Physalis. Servierart: on ice. Geschmack: süß, fruchtig, erfrischend.

Sex and the City

Shaker: Techniken Bartending:
Die kleine Schüttel-Schule.

Zubereitung im Shaker: Füllen Sie den Shaker zu 2/3 mit Eis, gießen Sie dann die Zutaten dem Rezept entsprechend darauf und schließen Sie den Deckel. Umfassen Sie den Shaker mit beiden Händen und schütteln Sie ihn waagerecht 10 bis 20 Sekunden (nicht zu lange – der Drink verwässert sonst). Beim Shaken rotieren Sie das Handgelenk leicht, sodass die Eiswürfel im Shaker eine Rotation durch den Shaker vollführen. Danach seihen Sie den Inhalt durch den Strainer ins Servierglas. Richtiges Schütteln erzeugt außer der Vermischung und Kühlung auch eine Schaumkrone bei vielen Säften, die den Drink appetitlicher aussehen lässt. Vorteil Shaken: Eiskalte Drinks können schneller zubereitet werden.

Zubereitung im Rührglas: Im Rührglas werden Drinks zubereitet, die mit Eiswürfeln gerührt, aber ohne Eis serviert werden. Hier werden ausschließlich Zutaten verwendet, die sich leicht vermengen. Füllen Sie das Rührglas mit Eiswürfeln, gießen Sie die Zutaten darauf und verrühren Sie alles kurz und kräftig spiralförmig von unten nach oben mit einem Barlöffel. Grundsätzlich beginnt man mit den Spirituosen und endet bei den Flavouring Agents. Durch das Barsieb seiht man dann ins Servierglas ab. Bei den Cocktails ohne Eis empfiehlt sich das Vorkühlen der Gläser entweder durch Eiswürfel oder durch die Lagerung im Tiefkühlschrank.

Zubereitung im Servierglas (build in glass): Alle Drinks, deren Zutaten sich leicht miteinander verbinden und die dann auf Eis serviert werden, werden direkt im Servierglas zubereitet. Das Glas mit Eiswürfeln füllen, dann die übrigen Zutaten darauf gießen und vorsichtig mit dem Barlöffel umrühren. Ein bekannter Irrglaube ist es, dass viele Eiswürfel den Drink verwässern. Das Gegenteil ist der Fall: je mehr Eiswürfel im Drink, desto langsamer die Verwässerung und desto kälter der Drink.

Zubereitung im Blender: Wenn frische Früchte, Sahne oder Speiseeis püriert oder aufgeschlagen werden sollen, verwendet man am Besten einen Blender (elektrischen Mixer). Hier kommen alle Zutaten samt "crushed ice" hinein und werden solange gemixt, bis der Drink die Konsistenz eines slushes erreicht. Jetzt nur noch ins Servierglas und auf den Tisch oder die Bar.





Floaten: Beim Floaten werden Flüssigkeiten vorsichtig so aufeinander gegossen, dass einzelne Schichten entstehen, die sich nicht vermischen.

Stampfen: Mit einem Mörser, z.B. aus Holz- oder Porzellan, werden bestimmte Zutaten zerdrückt, um ihre Aromastoffe freizusetzen.

Abseihen: So bezeichnet man das Ausgießen eines Drinks aus dem Shaker oder Rührglas durch ein Sieb, das die groben Bestandteile, wie z.B. Eis oder Fruchtstücke, zurückhält.

Dirty: Bei einem „Dirty Martini“ werden Tropfen der Salzlake aus dem Olivenglas in den fertigen Martini-Cocktail getropft.

 

Screwdriver

4 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
12 cl Bitter Orange
Über Crushed Ice in ein Longdrinkglas füllen, mit Bitter Orange auffüllen und mit Minzblättern dekorieren.

Seelenwärmer
2 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
2 cl Wermut trocken (Martini extra dry)
1 cl Aprikosensaft
2 cl Aprikosenbrandy (Bols)

Gut gekühlte Zutaten in ein Cocktailglas geben.

S-Fizz
4 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
Saft einer halben Limone
Mit Eiswürfeln im Cocktailshaker zubereiten oder gut durchrühren und mit einem Eiswürfel in ein Cocktailglas geben, mit einer Limonenscheibe dekorieren.

Singapore Sling

3 cl Heering Cherry Liqueur
3 cl Gin
1 cl Bénédictine D.O.M.
1 cl Cointreau
2 Spritzer Angostura
und nach Geschmack frisch gepressten nsaft mit Mineralwasser oder – wenn’s besonders exotisch schmecken soll – mit Ananassaft auffüllen. Mit Eiswürfeln im hohen Glasservieren und mit Ananas und Kirsche dekorieren.



Singapore Sling Gin

Der Klassiker aus Singapur. Erfunden 1915 von Ngiam Tong Boom im Raffles Hotel. 4 cl Plymouth Gin, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Cointreau, 2 cl Heering Cherry Liqueur, Ananassaft Plymouth Gin, Zitronensaft und Cointreau shaken und in ein mit Eis gefülltes Longdrink- Glas geben. Mit Ananassaft auffüllen und Heering Cherry Liqueur darüber geben. Den Drink mit einer nscheibe und einer Kirsche garnieren.

Der Klassiker aus Singapur. Erfunden 1915 von Ngiam Tong Boom im Raffles Hotel.

S-Tonic

5 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
Saft einer halben Limone
10 cl Tonic Water
Mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben, mit Tonic Water auffüllen, mit einer Limonenscheibe dekorieren.

Summer Cooler
2 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
2 cl Bärenjäger Honiglikör
2 cl Limonensaft
6 cl Orangensaft
6 cl Ananassaft

Zutaten zusammengeben, verrühren, mit Orangenscheibe, Cocktailkirsche und Ananasblatt dekorieren. Mit Strohhalm servieren.

Sweet & Red

4 cl Original Schlichte oder Schwarze Wacholder
1 cl Orangensaft
1 cl Zitronensaft
1 Spritzer Grenadine-Sirup

Mit Eiswürfeln im Cocktailshaker zubereiten oder gut durchrühren und mit einem Eiswürfel im Cocktailglas servieren, mit Maraschino-Kirsche dekorieren.

Singapore Sling - Heering

3 cl Heering Cherry Liqueur
3 cl Gin
1 cl Bénédictine D.O.M.
1 cl Cointreau
2 Spritzer Angostura
und nach Geschmack frisch gepressten Zitronensaft mit Mineralwasser oder – wenn’s besonders exotisch schmecken soll – mit Ananassaft auffüllen. Mit Eiswürfeln im hohen Glasservieren und mit Ananas und Kirsche dekorieren.


Heering Cherry Liqueur Heering - Singapore Sling

Singapore Sling International
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
0,5 cl BÉNÉDICTINE DOM Liqueur
4 cl BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
2 cl Kirschbrandy
3 cl Zitronensaft
Sodawasser

Zubereitung: Alle Zutaten ohne Sodawasser in den Shaker geben und mit Eiswürfeln shaken. In ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und DOM Bénédictine darüber floaten. Mit einer Cocktailkirsche und einer Limonenscheibe dekorieren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Limettenscheibe, Cocktailkirsche. Servierart: heiß. Geschmack: erfrischend, würzi.

Singapore Sling International

Singapore Sling Original
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
0,5 cl BÉNÉDICTINE DOM Liqueur
3 cl BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
1,5 cl Kirschbrandy
0,5 cl Cointreau
2 cl Ananassaft
1,5 cl Rose's Lime Juice
1 cl Grenadinesirup
1 Spritzer Angostura Bitter

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein mit Eiswürfeln gefülltes Fancy-Glas abseihen. Mit einer Ananas-Scheibe und einer Cocktail-Kirsche dekorieren. Glas: Fancyglas. Dekoration: Cocktailkirsche, Ananasscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: süß, fruchtig, erfrischend. Historie/Anekdote: Diese Original-Rezeptur des Singapore Sling stammt von einem geistreichen Barkeeper des "Raffles Hotel" in Singapur.

Singapore Sling Original

Sling
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: Sommer

Zutaten:
2 cl BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
4 cl Kirschbrandy
2 cl Zitronensaft
Sodawasser

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf das Sodawasser in ein mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und gut schütteln.In eine mit Eiswürfeln gefüllte Sektflöte abseihen und mit Sodawasser auffüllen. Mit einer nscheibe garnieren. Glas: Sektflöte. Dekoration: nscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

Sling

Snow Way
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl FINLANDIA Vodka
4 cl Ananassaft
1 Kugel Vanilleeis
2 cl Caramelsauce
Crushed Ice

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Blender geben, gut vermischen und in ein Cocktailglas gießen. Mit Kakaopulver dekorieren. Glas: Cocktailglas. Dekoration: Kakaopulver. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

Snow Way

Sombrero Cooler
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Oro
6 cl Ananassaft
6 cl Grapefruitsaft

Zubereitung: BACARDI Oro in ein Longdrinkglas auf 2-3 Eiswürfel gießen, Säfte dazugeben und vorsichtig umrühren. Für die Deko die nscheibe an den Glasrand stecken. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: nscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, sauer, erfrischend.

Sombrero Cooler

Son of a peach
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
2 cl FINLANDIA Vodka
2 cl Pfirsichlikör
3 cl Zitronensaft
1 Barlöffel Honig
Crushed Ice

Zubereitung: Alle Zutaten nacheinander in ein Highballglas geben und sanft umrühren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Orangenscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.

Son of a peach

South Sea Cocktail
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
6 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl Curaçao weiß
2 cl Rose's Lime Juice

Zubereitung: Alle Zutaten mit crushed Ice im Shaker schütteln, durch ein Barsieb in eine Cocktailschale seihen und mit einer nscheibe dekorieren. Glas: Cocktailglas. Dekoration: nscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: erfrischend.

South Sea Cocktail

SOUTHERN Comfort & Coke
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
Coca-Cola
Eiswürfel

Zubereitung: Geben Sie Eiswürfel in ein Glas und füllen Sie den Southern Comforthinzu. Füllen Sie dann das Glas mit Coca-Cola auf. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

SOUTHERN Comfort & Coke

SOUTHERN Comfort Julep
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
6 cl Southern Comfort
1 Zweige Minze
1 cl Zuckersirup
2 cl Zitronensaft

Zubereitung: Die Minze im Glas leicht anstößeln, Glas mit Eiswürfeln und weitere Zutaten auffüllen und sanft umrühren. Glas: Highball / Longdrinkglas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

SOUTHERN Comfort Julep

SOUTHERN Comfort on the Rocks
Drinkart: pur
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
Eiswürfel

Zubereitung: Geben Sie Eiswürfel in ein Old-fashioned-Glas und gießen Sie den Southern Comfort Likör darauf. Glas: Old-Fashioned-Glas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: süß, würzig.

SOUTHERN Comfort on the Rocks

SOUTHERN Comfort Sour
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
5 cl Southern Comfort
3 cl Zitronensaft
3 cl Orangensaft
1 cl Zuckersirup

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Anschliessend den Drink in einen Tumbler abseihen. Glas: Tumbler. Dekoration: nscheibe. Servierart: heiß. Geschmack: fruchtig.

SOUTHERN Comfort Sour

SOUTHERN Cranberry
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
Cranberrysaft

Zubereitung: Southern Comfort in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Cranberry Nektar auffüllen. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Limettenviertel. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.


SOUTHERN Dream
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
3 cl Southern Comfort
2 cl Galliano
1 cl Sahne
4 cl Orangensaft

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein Cocktailglas abseihen. Glas: Cocktailglas. Dekoration: Himbeere. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.

SOUTHERN Dream

Southern Dream
Jim Beam

Der volle Jim Beam-Geschmack und die Würze von Ingwer zusammen mit leckerem Melonen- und Apfelsaft sorgen für eine Fruchtpunch-Sensation.

* 8 TEILE JIM BEAM
* 2 TEILE MELONENLIKÖR
* 20 TEILE APFELSAFT
* 1 FRISCHE LIMETTE
* GINGER ALE


In einen Krug mit Eis schichten, rühren und mit einer Apfel- oder Limettenscheibe garnieren.
Southern Dream

SOUTHERN Frost
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
Cranberrysaft
Ginger Ale, Eiswürfel

Zubereitung: Southern Comfort in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, jeweils zur Hälfte mit Cranberrysaft und Ginger Ale auffüllen. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.

SOUTHERN Frost

SOUTHERN Ginger Ale
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
Ginger Ale, Eiswürfel

Zubereitung: Southern Comfort in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit Ginger Ale auffüllen. Nach Belieben mit einem Spritzer abrunden. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: nscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

SOUTHERN Ginger Ale

SOUTHERN Manhattan
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
5 cl Southern Comfort
3 cl MARTINI Rosso
1 Schuss Angostura Bitter

Zubereitung: Alle Zutaten in ein Rührglas geben, sanft umrühren und in ein Cocktailglas giessen. Glas: Cocktailglas. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: würzig.

SOUTHERN Manhattan

SOUTHERN Tonic
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
1 cl Zitronensaft
Tonic Water
Eiswürfel

Zubereitung: Etwas Zitronensaft und den Southern Comfort in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben und mit Tonic Water auffüllen. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Zitronenscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: sauer.

SOUTHERN Tonic

SOUTHERN Trip
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
2 cl Southern Comfort
0,5 cl Triple Sec
1 cl Rose's Lime Juice

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Sekt in einem Rührglas verrühren, in eine Sektflöte geben und mit Sekt (z.B. MARTINI Brut) auffüllen. Glas: Sektflöte. Dekoration: Keine. Servierart: on ice. Geschmack: erfrischend, süß.

SOUTHERN Trip

Spicy Strawberry JACK
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: Sommer

Zutaten:
4 cl JACK DANIEL'S Old No.7
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
3 cl Ingwerbier
3 Stück Erdbeeren

Zubereitung: Erdbeeren in den Shaker geben und vorsichtig zerdrücken. Restliche Zutaten bis auf das Ingwerbier in den Shaker mit Eis geben und kräftig shaken. Durch einen Strainer und ein Feinsieb in ein Longdrinkglas oder in einen Martini Chiller mit Eiswürfeln abseihen. Mit Ginger Beer auffüllen und mit einem Erdbeerfächer dekorieren. Glas: Martini Chiller. Dekoration: Erdbeerfächer. Servierart: on ice. Geschmack: würzig, fruchtig.

Spicy Strawberry JACK

Springtime

5 cl Pepino Peach
1 cl Zitronensaft
2 cl Kokossirup
8 cl Ananassaft

Mit viel Eis in einem Shaker kräftig schütteln und in ein Longdrink-Glas füllen. Mit Ananas und einer Cocktailkirsche dekorieren.


 
Stirrer: Dekoration:
Das Auge trinkt mit.

Servietten: Eiskalte Drinks bilden in warmer Umgebung Kondenswasser an der Außenseite des Glases – eine Serviette darunter sieht hübsch aus und schont das teure Mobiliar.

Cocktailspieße/Sticker: Auf bunten Stickern (Spießchen) aus Plastik oder auch Holz befestigt man Fruchtstücke, Oliven und andere essbare Garnituren. Wer es nicht so kitschig mag, nutzt einen Zahnstocher oder einen Schaschlikspieß aus Holz.

Trinkhalme: Trinkhalme benötigt man vor allem für Longdrinks, in der Länge halbiert auch für Trenddrinks wie z.B. den Caipirissima.

Fruchtdekorationen: Zu den Klassikern zählt die Cocktailkirsche. Heutzutage sind die meisten Früchte einfach erhältlich. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit der großen Auswahl an frischem Obstes. Probieren Sie, die Dekoration ihrer liebsten, karibischen Bar nachzuempfinden. In der Regel findet sich der verwendete Saft des Cocktails in der Dekoration wieder. Eine Colada wird erst richtig karibisch mit frischer Ananas, oder? Klassische Cocktails kommen meist ohne Dekoration daher. Weniger ist meist mehr.

Die wichtigsten Früchte: Ananas, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Karambola (Sternfrucht), Kiwi, Kumquats (ZwergOrangen, für Bombay Crushed), Limetten, Mandarinen, Maracuja/Mango, Melone, Orangen/Zitronen, Pirsich, Physalis, Weintrauben.

Die wichtigsten Kräuter und Gemüse: Gurkenschale, Minzezweige und -blätter für den Mojito, Stangensellerie.

Oliven: Grüne Oliven (natürlich mit Stein) für den Martini Cocktail und Silberzwiebeln für den Gibson.

Verzierungen: Schokoladen- und Kokosraspel, geriebene Muskatnuss, Crusta Rand.

Crusta Rand: Zucker ist in jedem Haushalt vorhanden – und bei vielen Cocktails zaubert er einen dekorativen Glitzerrand am jeweiligen Glas. Bei Margaritas wird ein Salzrand dem Zuckerrand vorgezogen. Die Herstellung ist ganz einfach: Zucker bzw. Salz auf einen flachen Teller geben, den Glasrand mit einer Zitronenhälfte benetzen und im Zucker oder Salz drehen.

Stirrer: Ein langer Kunststoffstab zum Rühren von Longdrinks und zum Aufspießen von Früchten. Geben Sie bei Longdrinks immer einen Stirrer mit ins Glas.

Twist: So nennen Profis eine Spirale aus einer (ungespritzten) Zitrone- oder Orangenschale, die sie zur Dekoration benutzen. Beliebt ist, aus der Schale eine kleine Spirale zu schnitzen, die man dann hübsch über den Glasrand schlingen kann.

Gewürze: Zimt, Nelken, Muskat, Pfeffer; Tabasco, Selleriesalz.

 

Strawberry Daiquiri
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl Zitronensaft
2 cl Erdbeersirup
5 Stück Erdbeeren

Zubereitung: Zutaten in einem Elektromixer (Blender) mit einer Schaufel crushed Ice solange mixen, bis der Drink eine cremige Konsistenz erreicht. Dann in eine Cocktailschale geben und mit einem Erdbeerfächer dekorieren. Glas: Cocktailschale. Dekoration: Erdbeerfächer. Servierart: on ice. Geschmack: erfrischend, fruchtig.

Strawberry Daiquiri

Strawberry Sunset
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl Southern Comfort
4 cl FINLANDIA Vodka
3 cl Zitronensaft
10 cl Maracujasaft
2 cl Erdbeersirup

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Erdbeersirup in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Hurricane-Glas abseihen, den Erdbeersirup vorsichtig hineinlaufen lassen. Glas: Martini Chiller. Dekoration: Keine. Servierart: heiß. Geschmack: süß.

Strawberry Sunset

Strongberry
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
3 cl BACARDI RAZZ
2 cl BACARDI 151°
1 cl Himbeersirup
8 Stück Himbeeren (frisch)

Zubereitung: Himbeeren mit einem Stößel im Tumbler zerdrücken und mit crushed Ice befüllen. Den Himbeersirup, BACARDI RAZZ und BACARDI BACARDI 151° in den Tumbler geben, vorsichtig umrühren und mit einer Himbeere dekorieren. Glas: Tumbler. Dekoration: Himbeere. Servierart: on ice. Geschmack: erfrischend, fruchtig. Historie/Anekdote: Kreiert von Felix Hartmann (Barchef der Schälsick Bar, Hyatt Köln) Starker Himbeergeschmack mit dem touch of strong Rum!!! Are you strong enough???

Strongberry

Summer
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BOMBAY SAPPHIRE London Dry Gin
2 cl Rose's Lime Juice
6 cl Cranberrysaft
6 cl Apfelsaft
2 cl Kirschbrandy
1 cl Zuckersirup
Eiswürfel

Zubereitung: Longdrinkglas mit Eis füllen. Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und gut schütteln. In das Longdrinkglas abseihen und mit einer Apfelscheibe garnieren. Glas: Highball / Longdrinkglas. Dekoration: Apfelscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.

Summer

Summer of Love
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl BACARDI Black
6 cl Sojamilch
4 cl Pfirsichsaft
1 cl Zitronensaft
3 cl Ananassaft
2 Scheibe Ananas

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen oder in einem Shaker kräftig schütteln. Etwas crushed Ice in ein Longdrinkglas geben, den Drink darauf gießen und mit einer Kiwischeibe dekorieren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Kiwischeibe. Servierart: on ice. Geschmack: sahnig/cremig, fruchtig, erfrischend.


Summer of Love

Sundowner
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
1,5 cl BACARDI Carta Blanca
1,5 cl Southern Comfort
1,5 Esslöffel Amaretto
1,5 cl Batida de Coco
1,5 cl Zitronensaft
1 Schuss Grenadinesirup
6 cl Orangensaft
6 cl Ananassaft

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein Longdrinkglas gießen und mit einer Scheibe Karambole sowie einer Cocktailkische dekorieren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Karambole, Cocktailkirsche. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, erfrischend.

Sundowner

Sunny Day
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BÉNÉDICTINE DOM Liqueur
Grapefruitsaft

Zubereitung: DOM BÉNÉDICTINE in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben, mit Grapefruitsaft auffüllen und sanft umrühren. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Kiwischeibe, Erdbeere, Roter Zuckerrand. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig.

Sunny Day

Sunset
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl MARTINI Bianco
1 cl Grenadinesirup
5 cl Ananassaft
6 cl Maracujasaft
1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung: Alle Zutaten in einen Shaker geben, gut schütteln und in ein Fancy-Glas abseihen. Mit einer Kirsche dekorieren. Glas: Fancyglas. Dekoration: Kirsche. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, erfrischend.

Sunset

Sunshine
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
4 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl Curaçao Blue
4 cl Ananassaft
2 cl Limettensaft
Sprite

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf die Sprite mit crushed Ice im Shaker schütteln, und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit der Sprite auffüllen. Die Früchte für die Deko mit einem Cocktailspieß am Glasrand befestigen. Glas: Longdrinkglas. Dekoration: Karambole, Physalis. Servierart: on ice. Geschmack: süß, erfrischend.

Sunshine

Swan Lake
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
3 cl FINLANDIA Vodka
2 cl Sahne
1 cl Curaçao Blue
1 cl Vanillesirup
1 Scheibe Banane

Zubereitung: Die Hälfte des FINLANDIA Vodka, Sahne, Blue Curacao und die Bananenscheibe in einem Blender gut vermischen, die andere Hälfte Vodka und den Vanillesirup in einem anderen Blender gut vermischen. Beide Zubereitungen in eine Cocktailschale geben, so daß die beiden Farben zwei Hälften bilden. Mit dem Kakaopulver das Bild eines Schwanes auf die helle Hälfte streuen. Glas: Cocktailschale. Dekoration: Kakaopulver. Servierart: on ice. Geschmack: süß.

Swan Lake

Sweet and Bitter

Zutaten für 1 Longdrink-Glas:
1 cl Gammel Dansk Bitter Dram
2 cl Kirsberry
etwas Zitronensaft
Crushed Ice
Mineralwasser
Maraschino-Kirsche

Gammel Dansk Bitter Dram und Kirsberry sowie einen Spritzer Zitronensaft mit Crushed Ice schütteln. In gefrostete Gläser abseihen und mit Mineralwasser auffüllen. Abschließend mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.


Gammel Dansk Bitter Dram und Kirsberry sowie einen Spritzer Zitronensaft

Sweet & Creamy

3 cl Leibwächter
2 cl Mandellikör (z. B. Amaretto)
2 cl Kosaken Kaffee (Kaffeelikör)
6 cl gut gekühlte Milch oder Sahne

Zutaten mit Eiswürfeln im Cocktailshaker mixen, auf Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, mit Strohhalm servieren. Alternativ die ersten drei Zutaten miteinander mixen, geschlagene Sahne obenauf geben, mit Schokoraspel oder Kaffeebohne dekorieren.

Swimming Pool
Drinkart: Cocktail/Longdrink
Jahreszeit: ganzjährig

Zutaten:
2 cl BACARDI Carta Blanca
2 cl FINLANDIA Vodka
1 cl Curaçao Blue
6 cl Ananassaft
2 cl Sahne
2 cl Kokosnussmilch

Zubereitung: Alle Zutaten außer Blue Curaçao im Shaker zusammen mit den Eiswürfeln schütteln. Durch das Barsieb in ein mit crushed Ice gefülltes Fancy-Glas seihen. Den Curaçao über den Drink laufen lassen und mit einer Ananansscheibe dekorieren. Glas: Fancyglas. Dekoration: Ananasscheibe. Servierart: on ice. Geschmack: fruchtig, sahnig/cremig. Historie/Anekdote: Der Name klingt zwar nicht danach, doch die Idee für diesen Cocktail kommt von einem deutschen Barkeeper. Charles Schumann, Inhaber der berühmten Schumann's Bar in München, hat den Swimming Pool kreiert.

Swimming Pool

Swizzle

Ein klassischer Drink im jamaikanischen Stil. Süß und sauer mit der zusätzlichen Geschmackstiefe, die der Jim Beam beiträgt.

* 2 TEILE JIM BEAM
* 1,5 TEILE LIMETTENSAFT
* 1 TL EXTRAFEINER ZUCKER
* 1 SPRITZER ANGOSTURA
* CRUSHED ICE
* 3 TEILE SODAWASSER


Jim Beam, Limettensaft, Zucker und Angostura in einen zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben. Gut schütteln. Longdrinkglas fast ganz mit Crushed Ice füllen. Die Mischung und das Sodawasser zugeben.

Swizzle
   
   

 


Besuchen
Sie doch mal
unser
Spirituosen
Lexikon




 
 

 



Anfahrtsskizzen
Anfahrtsskizzen für Ihre Webseite - BITTE ANKLICKEN.
für Ihre Webseite

Stadtpläne
im
CITY PLAN: Stadtpläne kostenlos für Ihre Webseiten -  - BITTE ANKLICKEN.
Scheckkarten
format


Schnelle Hotelsuche mit über 220.000 Datensätzen

Schnelle Hotelsuche
über
340.000 Datensätze


KULTUR – FREIZEIT – SEHENSWÜRDIGKEITEN – ESSEN – TRINKEN – RESTAURANTS
Seite empfehlen

 


 
Cocktail Lexikon



Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren.
Es liegt uns am Herzen, auf den verantwortungsvollen Genuss
von alkoholischen Getränken hinzuweisen.
Alkohol ist ausschließlich für Erwachsene bestimmt.

Für die Richtigkeit der Inhalte übernimmt Hoooliday keine Gewähr.

(c) 2003-2009 Hoooliday