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varadero Rum Marke aus Kuba.
Verkostung Whisky
Wie man Whisky fachmännisch verkostet.
Weniger ist mehr. Am besten nehmen Sie an einem Abend nicht mehr als zwei, höchstens drei Whiskies vergleichend zu sich. Der Grund für diese Zurückhaltung liegt auf der Hand: Bereits nach der dritten Probe beeinträchtigt der Alkohol im Whisky die Wahrnehmung.
Wählen Sie das richtige Glas. Ideal ist ein original Nosing-Glas, das einem Sherry-Glas ähnelt. Der weite Bauch und der enge Rand fangen das Aroma viel konzentrierter ein als ein zylindrischer Whisky Tumbler.
Gießen Sie ein wenig zimmerwarmen Whisky in das Glas und schwenken Sie es, um Farbe, Reflexe und Glashaftung zu betrachten. Ein lange gereifter Whisky ist eher dunkel und von der Konsistenz her ein wenig ölig. Jüngere Sorten sind eher hell und haften nicht so sehr am Glas.
Nehmen Sie das Aroma des Whiskys zunächst mit der Nase auf. Bei der Beschreibung Ihrer Geruchsempfindungen hilft Ihnen das Nosing Wheel.
Probieren Sie nun den ersten Schluck und erspüren Sie mit Zunge und Gaumen die ganze Geschmacksvielfalt. Erst dann lassen Sie den Nachgeschmack ausklingen.
Wer will, gibt nun etwas Wasser hinzu. Schon ein einziger Tropfen erschließt völlig neue Geruchs- und Geschmackserlebnisse. Am besten verwenden Sie stilles schottisches Quellwasser, auf keinen Fall Mineralwasser mit Kohlensäure.
Tasting Notes
Welche Vielfalt an Farb-, Duft- und Geschmacksnuancen Kenner in einem einzigen »wee dram« – einem kleinen Schluck – entdecken,
verdeutlichen die Tasting Notes zu JOHNNIE WALKER BLACK LABEL, dem weltweit führenden Blend im zwölfjährigen Premium-Segment:
Farbe:
dunkler Goldton mit leichten Orangetönen
Geruch:
komplex und von großer Vielfalt, angenehm trockene Rauchigkeit, süße Rosinentöne, frische Apfelsinenschale und Zitrustöne.
Abgang:
stark und lang anhaltend, sanfte Süße mit starker Malzigkeit.
VODKA ABSOLUT
Eine mehr als 400-jährige Tradition
Die erste Flasche ABSOLUT VODKA wurde 1979 aus Schweden in die USA exportiert. Seitdem hat ABSOLUT weltweit beachtliche Umsatzsteigerungen erzielt – von 10.000 Neun-Liter-Kisten (90.000 Liter) auf 8,1 Mio. Neun-Liter-Kisten im Jahr 2003 (72,9 Mio. Liter). ABSOLUT ist heute international die drittgrößte Premium-Spirituosenmarke und in 126 Ländern erhältlich.
Hinter jeder ABSOLUT Flasche steht eine mehr als 400 Jahre lange Tradition und Erfahrung bei der Wodkaherstellung. Um eine gleichbleibende Spitzenqualität zu gewährleisten, wird jeder Tropfen ABSOLUT in der südschwedischen Kleinstadt Åhus produziert. Mit dem reichhaltigen Winterweizen der Region und dem klaren Quellwasser aus der firmeneigenen Tiefenquelle liefert Åhus der Distillerie die zwei wesentlichen Rohstoffe zur Produktion der Millionen ABSOLUT Flaschen, die weltweit verkauft werden.
Durch seinen wunderbar weichen Geschmack lässt sich ABSOLUT VODKA ausgezeichnet pur oder auf Eis trinken, er eignet sich aber auch ideal für Cocktails und Longdrinks. Zur ABSOLUT Familie gehören neben dem klassischen ABSOLUT VODKA acht weitere Geschmacksrichtungen, die allesamt den hohen Qualitätsstandards entsprechen: ABSOLUT PEPPAR, der 1986 eingeführt wurde, ABSOLUT CITRON (1988), ABSOLUT KURANT (1992), ABSOLUT MANDRIN (1999), ABSOLUT VANILIA (2003), ABSOLUT RASPBERRI (2005), ABSOLUT APEACH (2006) und ABSOLUT RUBY RED (2007). Die ABSOLUT Flavors werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatz von Zucker oder Süßstoff hergestellt. Sie enthalten reinen, 40-prozentigen Premium-Wodka.
Zur ABSOLUT Familie gehören neben dem klassischen ABSOLUT VODKA acht weitere Geschmacksrichtungen, die allesamt den hohen Qualitätsstandards entsprechen:
ABSOLUT PEPPAR, der 1986 eingeführt wurde,
ABSOLUT CITRON (1988), ABSOLUT KURANT (1992), ABSOLUT MANDRIN (1999), ABSOLUT VANILIA (2003), ABSOLUT RASPBERRI (2005), ABSOLUT APEACH (2006) und ABSOLUT RUBY RED (2007).
ABSOLUT VANILIA
wird aus natürlichen Vanilleschoten hergestellt und besticht durch ein volles, kräftiges Vanillearoma mit einer leichten Note von Karamell und Bitterschokolade. Ein ganz besonderer Vanillegeschmack – raffiniert und nicht zu süß. Eingeführt 2003.
ABSOLUT RASPBERRI
ist ein wahres Fest für die Sinne: Das intensive Aroma reifer Himbeeren verleiht ihm einen aufregenden Geschmack und eine raffinierte, natürliche Note. Die kräftige himbeerrote Flasche macht diesen Wodka auch optisch zu einem Highlight. Eingeführt 2005.
ABSOLUT RUBY RED
ist die neue Verführung von ABSOLUT. Das frisch-fruchtige Wodka-Erlebnis mit dem Geschmack saftiger Grapefruits macht ABSOLUT RUBY RED unverwechselbar. Die gefrostete Flasche im minimalistischen Design betört auch visuell den Geschmack der Gäste. Zunächst nur im Fachhandel erhältlich.
ABSOLUT KURANT
wird aus schwarzen
Johannisbeeren hergestellt,
einem entfernten Verwandten
der Traube. ABSOLUT KURANT
hat das volle, süßlich-herbe
Johannisbeeraroma. Eingeführt
wurde er 1992.
ABSOLUT PEPPAR
schmeckt aromatisch und würzig. Das vielschichtige Pfefferaroma entsteht durch eine Kombination von Cayenne-Pfeffer mit dem grünen Jalapeño-Pfeffer. Eingeführt 1986
ABSOLUT APEACH
Der unverwechselbare und einzigartige Trend-Flavor überzeugt durch seine perfekte Verbindung von reinem ABSOLUT VODKA und sonnig-milden Pfirsicharomen. Das verführerische Flaschendesign garantiert ebenso wie der einmalige Inhalt Liebe auf den ersten Blick. Der besondere Sommergenuss: reif, mild, fruchtig und raffiniert im Geschmack. Eingeführt 2006.
ABSOLUT MANDRIN schmeckt ausgeprägt nach Mandarine und Orange. Für einen vollen und ausgewogenen Geschmack werden zusätzlich noch Aromen von anderen Zitrusfrüchten zugefügt. Eingeführt 1999
ABSOLUT VODKA
hat ein sanftes, weiches Aroma mit dem vollkommenen Geschmack des Getreides, aus dem er gemacht ist. Er wurde 1979 eingeführt.
ABSOLUT CITRON
wird aus verschiedenen Zitrusfrüchten produziert. Das Zitronenaroma dominiert, aber um einen volleren Geschmack zu erzielen, werden auch andere Zitrusfrüchte hinzugefügt. ABSOLUT CITRON schmeckt ausgeprägt nach Zitrone und Limette und enthält einen Hauch von Süße. Eingeführt 1988.
CirocVodka
Vodka - Grey Goose Der Super Premium Vodka für Hedonisten und Szenekenner, die das Außergewöhnliche suchen. Seine Zutaten und sein Herstellungsverfahren machen ihn zum bevorzugten Wodka für Liebhaber des Gaumen-Luxus.
Spirituosenkategorie:
Super Premium Vodka, 40 Vol.-%
Geschmack: elegante Weizennote, feine Süße, an Mandelgebäckerinnernd, zart kontrastiert durch Gewürze. Üppig, sanft mit lang anhaltendem, delikatem Finish.
Herstellung: 100% feinster französischer Weizen und kristallklares Wasser. Trinkweise: Pur, als Longdrink oder Cocktailbasis.
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